תגית: קינוח

תותים מיובשים בשוקולד – עם ילדים במטבח

רגיל

מקווה שהתוצאה טעימה כמו שהיא יפה:

גם כשל"פ, גם נחמד להכין כך סתם לשבת 🙂 .

תהנו!

מודעות פרסומת

חטיף פצפוצי שוקולד ואורז תפוח – פעילות במטבח עם ילדים

רגיל

IMG_8452

מאחר ואהבתם את הפעילות של אתמול 🙂 , קבלו מתכון כיפי נוסף:

חטיף פצפוצי אורז ושוקולד

אוהבים אורז עד כדי כך, שיכולתם להיות קיסר סין או לפחות אחד ממלכי תיאלנד? אוהבים אורז עד כדי כך שאתם רוצים אותו  גם בתור קינוח? הנה חטיף קל עד קלילי להכנה, שמשלב יחד שתי אהבות גדולות שלי שוקולד ואורז.

אז ככה… מה צריך?

שתי חבילות שוקולד חלב רגיל ביותר, שבורות.

כוס אורז לבן תפוח (פצפוצי אורז)

כוס אורז מלא תפוח

תבנית קטנה

נייר אפיה

מרית

להמסת השוקולד: תלוי בשיטה בה תבחרו, אם במיקרוגל, קערה חסינה לשימוש במיקרוגל.

אם המסה בשיטת באן מארי (כפי שעשיתי אני) סיר קטן  וקערה או כלי חסין חום.

סכין

 

מה עושים? את הידיים שוטפים!

1.מכינים מראש תבנית ובה נייר אפיה

2.בתוך קערה שמים את שתי כוסות פצפוצי האורז (הלבן והמלא)

3.ממיסים את חתיכות השוקולד: המיסו שוקולד במיקרוגל (30 שניות, צריכות להספיק) או בשיטת בן מארי (סיר קטן שקוע בסיר גדול שבו מים רותחים).

4.את השוקולד הנמס ערו על האורז, ערבבו בזריזות והעבירו לתבנית. חלקו באופן שווה את העיסה בתבנית והכניסו אותה למקרר, עד שהתרכובת נקרשת.

5.לאחר קרישת התרכובת, נתקו אותה מהתבנית וחתכו אותה בזהירות לריבועים, מלבנים או כל צורה שעולה על רוחכם.

 טיפטיפון

"אבל הבני דודים מנתניה באים וזה לא יספיק לאף אחד!" מה הבעיה?! הכפילו כמויות ואף שלשו, חוקי לגמרי, ואף מומלץ.

"בכלל לא אוהב שוקולד חלב!" מה הבעיה?! למה שלא תנסו עם שוקולד לבן? יכול להיות מעניין.

 

מצגת זאת דורשת JavaScript.

תהנו!

כדורי גלידה מטוגנים – פעילות במטבח עם ילדים לרגל סיום החופששששש…

רגיל

IMG_8893

כתבתי זאת עבור ילדים, וכך השארתי זאת.

כדורי גלידה מטוגנים

מבפנים זה קר מבחוץ זה חם, ובאופן כללי טעים ומגניב, יודעים מה זה? לא, לא מאהל בדואי עם מזגן במדבר…לא, גם לא ארוחת הצהריים שחיממתם היום במיקרוגל. אלו כדורי גלידה מטוגנים! מה יש דבר כזה! בטח שיש! והפעם אלמד אתכם פרק או שניים בהלכות קינוחים שווים שרק נראים כאלו עבדו קשה מאוד להכינם אבל בעצם הם פשוטים.

מה צריך?

גלידת וניל

פירורי בסקווטים* או עוגיות בטעם וניל בקערה, ביחס שווה לפירורי קורנפלקס כתושים.

ביצה טרופה קלות בקערה

שמן

סיר טיגון

תבנית עם  נייר אפיה

סקופ או כף

מבוגר – הם ממושמעים בדרך כלל וגם שקטים אם לא מפריעים להם יותר מדי, תנו להם תעסוקה (לפתור סודוקו, למשל), עד שתגיעו לשלב מספר חמש.

לקישוט והגשה רוטב שוקולד – אפשרי

 

מה עושים? את הידיים רוחצים!

  1. בעזרת סקופ או כף הוציאו כדורי גלידה, והניחו אותם בתבנית עם נייר אפיה. העבירו את הכדורים למקפיא לפחות לשעה.
  2. גלגלו את הכדורים בתערובת העשויה פירורי בסקוויט ופירורי קורנפלקס.
  3. סיימתם עם הגלגול? את הכדורים לפריזר, ומיד! הוציאו  את הכדורים כעבור שעה, טבלו אותם אותם בביצה, ולאחר מכן  גלגלו אותם היטב מכל עבר בתערבת הפירורים.
  4. הגעתם עד הלום שלמים ובריאים? אחלה! עכשיו תקראו למישהו מבוגר, כי תזדקקו לעזרה ביישורת האחרונה. מה חשבתם שרק לכם מגיע להינות?!
  5. השתמשו בסיר טיגון או בסיר עמוק עם שמן, הכניסו את הכדורים לבין 20-40 שניות, ברגע שהכדור נראה מוזהב, שולפים אותו ומנחים על קערה, מקשטים במעט התזות של רוטב שוקולד אם רוצים או תלולית של קצפת ליד, מגישים חם ואוכלים. תהנו!

 

*ליצירת הפירורים, הכניסו את הבסקוויטים לשקית עם רוכסן וחבטו בה קלות באמצעות מערוך או תחתית כוס. זה לא הזמן להוציא את העצבים, אתם בדרך לקינוח המושלם, אז בבקשה את הדפיקות בנחת, ולא בין שתיים לארבע.

 

מצגת זאת דורשת JavaScript.

טיפטיפון

  • בכל שלב הקפידו שהגלידה תהיה קפואה מאוד.
  • אפשר רק פירורי ביסקווטים? אפשר.
  • אפשר רק פירורי קורנפלקס? אפשר.

תהנו!

הרכבת קסטה בבית – פעילות עם ילדים במטבח

רגיל

 

קסטה ביתית -פעילות עם ילדים

אין צורך להבהל, לא טרחנו עד כדי כך, לא אפינו את הביסקוויטים, ולא הכנו את הגלידה (למעוניינים באלו, קיימות הדרכות ברשת, גם בעברית). אז מה כן עשינו חוץ מלנשנש אותן בסוף?  קנינו ביסקווטים שמיועדים להכנת קסטות. קנינו גלידה טעימה. הפשרנו את הגלידה לתוך קופסא שטוחה והקפאנו חזרה. כשהגלידה קפאה, חתכנו ממנה מלבנים בגודל הביסקווטים. הנחנו מלבן גלידה בין שני ביסקווטים, והופ, חזרה למקפיא. נהדר!תתחדשו! יש לכם קסטות מעשה ידכם בפריזר.

קסטה ביתית עם ילדים

הגלידה לא נמסה לגמרי לפני ההקפאה, כשקפאה בחזרה היו כמה גבעות שפשוט חתכתי עם סכין וישרתי את פני השטח.

קסטה ביתית עם ילדים

למי שרוצה להרגיש שגילה קצת יותר מעורבות, וגם סבא שלו רופא שיניים (תנאי הכרחי) יכול להכניס לגלידה הנמסה תוספות נחמדות, אבל עד כאן. אני מתנערת מאחריות :).

תהנו!

קינוח קייצי לילדים – גלידה בסודה

רגיל

 

סודה גלידה

ויקפידיה

 

לפני שנים רבות, בעודו ילד צעיר צפה בני בכלבלב המתוק kipper כשהוא חברו Tiger והחבר הדמיוני של Jake בשם Wilbur סועדים לבם בגלידה בסודה(משקה מוגז). מאז ניסינו בעצמנו את הקינוח החמוד הזה בכל פעם שהזדמנו לידינו גלידה וסודה בו זמנית. כעת, כשהתוודעתי להסבר המדעי של הופעת הקצף, בבלוג (המומלץ!) : מדע בצלחת , החלטתי לחלוק זאת אתכם.

640px-Root_Beer_Float

ויקיפדיה

קיימות שתי דרכים להכין את המשקה העליז הזה, ואפילו דרך שלישית המשלבת את השתיים יחד, על כך תוכלו לקרוא במדע בצלחת. למתכונים נוספים פלוס כמה הגיגים, תוכלו להכנס לכתבה של דורעם גנוט- כשהבועות מתנגשות בגלידה.

מידע נוסף על מוצאו, ממציאו, שמותיו השונים של המשקה וכו'-קיים ערך ויקיפדיה באנגלית העוסק הנושא: Ice cream soda.

למי שלא השתכנע עד עכשיו, סרטונים מספר. נתחיל בkipper ששינה לעד את עולמו הקולינרי של בני (דקה 5:37):

איך אחרים מכינים את המשקה:

ולסיום סיומת בנץ ואריק:

תהנו ותתרעננו : ) !

תותים ממולאים ג'לי – במטבח עם ילדים

רגיל

תות וג'לי

קנינו תותים יפים וגדולים, אבל תחת העלים היפים שלהם גילינו תותים שהם חצי בשלים, יפים מבחוץ, ולא רכים מספיק מבפנים.

החלטנו למלא אותם בג'לי בטעם תות, רעיון חמוד וקל לבצוע, מי שאוהב ג'לי ופירות יתכן ויאהב את הרעיון הזה (למבוגרים קיימת גרסה אלכוהולית).

אז מה צריך?

תותים גדולים,

ג'לי בטעם תות,

סכין  וכף פריסאית.

על מנת שתוכלו להעמיד אותם, קוטמים את התחתית שלהם בעזרת סכין. אחר-כך מרוקנים את תוכנם בעזרת כף פריסאית. מבוגר יכין את הג'לי לפי ההוראות שעל הקופסה, וכשהג'לי יתקרר מעט,  ממלאים את התותים בעזרת כפית בג'לי, לאחר מכן הכניסו את התותים למקרר על מנת שהג'לי יתייצב.

תהנו ובתאבון!