תגית: עם ילדים במטבח

חטיףREESES ענק, כשל"פ,במטבח עם ילדים

רגיל

החטיף המקורי עליו מתבסס המתכון הזה מגיע בכמה גדלים. כאן, הגדילו לעשות והכינו מגה-חטיף. רוצים בגודל מתקבל על הדעת? אפשר להכין בכל תבנית סיליקון עם שקעים, או בתוך עטרות נייר. קבלו:

 

 
תהנו!

מודעות פרסומת

הכנת חטיף באונטי עם הילדים

רגיל

חטיף קוקוס ושוקולד

רבים מכירים את חטיף הקוקוס המצופה שוקולד באונטי (למי שלא, אז נעים מאוד וגם טעים מאוד!), לא הייתי מתארת את הגרסה הביתית כזולה במיוחד, אך יתרונה הגדול הוא בהכנתה הפשוטה והמרכיבים שניתן להשיג במכולת ולא נדרש מאמץ מיוחד להשיגם. לא לחובבי קוקוס בלבד, ויכול להוות חויה מתקנת למי שטעם בילדותו את עוגיות הקוקוס האיומות שהיו יוצאות ממין קרטון ענק כזה (לפחות בעיניים של בת ארבע) בפסח.

אז איך, כמה ולמה:

עבדנו לפי הסרטון שמובא בסוף הרשומה. ועיבדנו אותו מתוך פרשנות חופשית משלנו, למשהו שיתאים לנו:

3 חבילות קוקוס (100 ג' כל אחת)

113 ג' חמאה (חבילה של מאה ועוד קצת, תעשו הערכה בעין, אם אין לכם משקל)

חצי כוס סוכר

קופסת שמנת לבישול 250 מ"ל

ציפוי:

בסרטון עובדים עם  200 ג' שוקולד חלב, אנחנו הלכנו על מריר.

מה עושים?

ממיסים בסיר על אש בינונית, חמאה, סוכר ושמנת. כשהכל נמס מוסיפים את הקוקוס, בוחשים לעוד חמש דקות, עד שהכל הופך לעיסה אחידה.

על תבנית מצופה נייר אפיה מפזרים את העיסה משטחים ומהדקים אותה היטב. הגובה צריך להיות  בערך שניים וחצי סנטים, יצא לכם יותר, לא קרה כלום, השמש תמשיך לזרוח.

מכניסים למקרר לחמש-שש שעות מנימום. בגלל שמיש'ו היה חסר סבלנות, אנחנו הכנסנו קודם למקרר לשעה וקצת, פרסנו למלבנים קטנים, והקפאנו בפריזר לשלוש שעות.

לפני הציפוי, לאחר קירור וחיתוך

לפני הציפוי, לאחר קירור וחיתוך

הגענו לשלב הציפוי:

כפי שתראו בסרטון ממסים את השוקולד במיקרו, אנחנו המסנו בשיטת בן מארי – סיר השוקולד נמצא בתוך סיר עם מים רותחים המבעבע קלות על אש נמוכה. כשכל השוקולד נמס, טבלנו את החטיפים  בתוכו (לקח נצח והיה מעצבן במיוחד, אבל עשינו זאת), הנחנו את החטיפים המצופים, שוב בתבנית עם נייר אפיה, והכנסנו למקרר, המתנו שהשוקולד יקרש, וזהו.

חטיף קוקוס ושוקולד

הנה הסרטון:


עכשיו מגיע רגע האמת, כמה קוקוס אתם יכולים באמת לאכול ….  מוווואאהההה (צחוק מפחיד D: )

Bounty-chocolateBar-coconut

בתאבון ותהנו!

 

קינוח קייצי לילדים – גלידה בסודה

רגיל

 

סודה גלידה

ויקפידיה

 

לפני שנים רבות, בעודו ילד צעיר צפה בני בכלבלב המתוק kipper כשהוא חברו Tiger והחבר הדמיוני של Jake בשם Wilbur סועדים לבם בגלידה בסודה(משקה מוגז). מאז ניסינו בעצמנו את הקינוח החמוד הזה בכל פעם שהזדמנו לידינו גלידה וסודה בו זמנית. כעת, כשהתוודעתי להסבר המדעי של הופעת הקצף, בבלוג (המומלץ!) : מדע בצלחת , החלטתי לחלוק זאת אתכם.

640px-Root_Beer_Float

ויקיפדיה

קיימות שתי דרכים להכין את המשקה העליז הזה, ואפילו דרך שלישית המשלבת את השתיים יחד, על כך תוכלו לקרוא במדע בצלחת. למתכונים נוספים פלוס כמה הגיגים, תוכלו להכנס לכתבה של דורעם גנוט- כשהבועות מתנגשות בגלידה.

מידע נוסף על מוצאו, ממציאו, שמותיו השונים של המשקה וכו'-קיים ערך ויקיפדיה באנגלית העוסק הנושא: Ice cream soda.

למי שלא השתכנע עד עכשיו, סרטונים מספר. נתחיל בkipper ששינה לעד את עולמו הקולינרי של בני (דקה 5:37):

איך אחרים מכינים את המשקה:

ולסיום סיומת בנץ ואריק:

תהנו ותתרעננו : ) !

שתיה שאינה שתיה – מיץ מג'לי – מתיחה חמודה לילדים

רגיל

חמוד, פשוט וקל. איך כמה ולמה? עובדים לפי ההוראות שעל חבילת הג'לי בטעמים, לתוספת הדר קובעים קש צבעוני בפנים. ומגישים בתום יום ארוך ומלא התרוצצות. ילדים יכולים להכין זאת בעצמם כמתיחונת לאחרים, כשמתעסקים עם המים הרותחים נדרשת כמובן השגחת מבוגר. אנחנו עשינו זאת לאבא עייף שחזר מהעבודה, והוא חשב שזה חמוד מאוד.

מתיחה עם ג'לי לילדים

יו! איך המיץ לא נשפך? הציצו בפוסט ותדעו

בבלוג קיימים רעיונות נוספים לפעילות ויצירה עם ג'לי/ג'לטין, חלקם אכילים, חלקם לא.

תהנו!

עוגיות פנדה – אפיה עם ילדים

רגיל

ברשומה הזו אני מאחדת רשומה דומה בעלת שם זה. שכיכבה פה בעבר. ובכן, שעה שהרעמים רעמו הבוקר, והברקים הבזיקו כמו צלם חתונות,הכנו עוגיות פנדה. יצא חמוד מאוד אם כי הארשת שלהן יצאה קצת זועמת.

עוגיות פנדה

את הבצק הכנו יחד, השתמשנו בבצק של קרין גורן. לעומת זאת את העוגיות הוא הכין לגמרי לבד (כיף!כיף!כיף!), תוך שהוא נעזר בהדרכה הבאה (בתרגום לאנגלית אתם יכולים לתרגם בעזרת גוגל לעברית).

סתם שתתרשמו, וגם כי אני מאוד גאה בו, תמונה או שתיים ( זה משמח אותו לראות אותן 🙂 ):

IMG_2299

IMG_2317

והנה הפנדות הנזעמות. בבלוגים הכל תמיד יוצא יפה, מצטערת, אין לי כוח/ סבלנות לרדוף אחרי התמונה המושלמת, זו הצלחת שהיתה, זה מגדל הפנדות, וזו אני שמצלמת תוך שידיים קטנטנות ועיקשות מנסות לטפס על כיסא להוריד כל מה שאפשר מהשיש:

עוגיות פנדה

תהנו!

גלידה משלג – פעילות עם ילדים ליום מושלג

רגיל

אז השקע החליט להשתקע עוד מעט באיזורינו, אם אתם מאלה שזכו  לפתיתי שלג, תוכלו להכין את הגלידה הבאה: גלידה משלג נקי שמוסיפים לה טעמים. אם עובדים בזהירות, היא נשארת אורירית.

גלידה מפתיתי שלג

גלידה מפתיתי שלג

על בסיס השלג הכנו גלידה במגוון טעמים (אחד מהם הוא לימון שיצא עדין וטוב, אגב, ולא נכנס לתמונה): גלידה בטעם שוקו, בטעם תפוז ובטעם ענבים.

לגלידת השלג הוספנו אבקת שוקו ומעט חלב, מערבבים ממש קלות, כדי לא להרוס את המרקם העדין של השלג. לתפוז הוספנו מיץ תפוזים סחוט ומעט חלב, ולענבים מיץ ענבים של "קדם" (יש לו טעם של טרופית רק בלי כל הנזקים הנילווים 🙂 ) ומעט חלב, לגלידת הלימון סחטנו לימון טרי והוספנו חלב ומעט אבקת סוכר. יש שמכינים את הגרסה הכי בסיסית רק עם חלב, סוכר ותמצית וניל.

זהו, פשוט, קל וכייפי,

IMG_0636-002

נ.ב

שימו לב שאתם אוספים שלג נקי בלבד, בדרך כלל השכבות העליונות והטריות. דבר נוסף, אם אתם נמנעים מחלב או מנועים ממנו, תמיד אפשר רק שלג ומיץ, יוצא קצת כמו ברד :)!

תהנו!

מאפינס מאודה – אפם דוט דוט – Apam dot dot – ילדים והורים במטבח

רגיל

האם זה סוג של כישוף? האם זו קללה?  שפה חדשה של מחשב?  או שמא סתם חטפת מכה בראש? מה פשר המילים הללו שבכותרת, ובכן, אם תשאלו כל מאלזי או מאלזית במה דברים אמורים, הם ישמחו לענות, אני לא מאלזית אז אני מנועה בינתיים :).

התוודעתי למאפינס המלבבות האלה בזכות אחד הבלוגים שאני הכי הכי אוהבת, בתחום האפיה והבישול. תמיד מוקפד ומואר, תמיד מפתיע הבלוג La receta de la felicidad.  מכל ההצעות שקראתי למאפינס המנוקדות האלה, את אלו חבבתי ביותר, מאחר ואין בהן צבעי מאכל:

Magdalenas al vapor (Apam dot dot)
כמה חינני!

אז איך כמה ולמה?  la receta de la felicidad, בבלוג קיים כפתור מובנה לתרגום באנגלית. וגם גוגל יכול לסייע לכם עם התרגומן שלו.  כדאי גם להתייחס להערות שלה בסוף.

רוצים עוד מקורת השראה ( ברשת לא חסר):Ninazs yafinaz– ורוד ואדום.

ירוק, סגול , ורוד ונקודות לבנות – Anna-recipe, ובשלל צבעים- Chantiq sweet treats.

ולסיום סיומת סרטון :

שבת שלום!