קטגוריה: אוכל

כמה רעיונות יצירה עם ילדים בנושא תפוחים ורימון אחד לראש השנה

רגיל

נתחיל ברימון:

ברשת קיים מתכון ללחמניות דבש בצורת רימון, יתכן וזה המתכון- לא ניסיתי .

כעת, לאחר שראיתם את לחמניות הרימוניות, חשבתי שניתן להכין מאותו המתכון לחמניות תפוחים כמו אלה:

 

מי אוהב פררו רושר? אני! ואפילו יצא לי פעם תאומים, שני אגוזי לוז באותו הכדור D: . הנה רעיון חמוד לתפוח שתוכו פחות בריא מהמצופה, אבל ראש השנה יש רק פעם בשנה (התירוץ האולטימטיבי כמעט לכל דבר)…הנה:

כעת יצירה לצעירים, אולי במקום שהכל יהיה אדום ניתן להוסיף נייר משי צהבהב או כתמתם לתפארת הדבש, שהשנה באמת תהיה מתוקה …איך, כמה ולמה: Sharah's journal

מודעות פרסומת

חטיף פצפוצי שוקולד ואורז תפוח – פעילות במטבח עם ילדים

רגיל

IMG_8452

מאחר ואהבתם את הפעילות של אתמול 🙂 , קבלו מתכון כיפי נוסף:

חטיף פצפוצי אורז ושוקולד

אוהבים אורז עד כדי כך, שיכולתם להיות קיסר סין או לפחות אחד ממלכי תיאלנד? אוהבים אורז עד כדי כך שאתם רוצים אותו  גם בתור קינוח? הנה חטיף קל עד קלילי להכנה, שמשלב יחד שתי אהבות גדולות שלי שוקולד ואורז.

אז ככה… מה צריך?

שתי חבילות שוקולד חלב רגיל ביותר, שבורות.

כוס אורז לבן תפוח (פצפוצי אורז)

כוס אורז מלא תפוח

תבנית קטנה

נייר אפיה

מרית

להמסת השוקולד: תלוי בשיטה בה תבחרו, אם במיקרוגל, קערה חסינה לשימוש במיקרוגל.

אם המסה בשיטת באן מארי (כפי שעשיתי אני) סיר קטן  וקערה או כלי חסין חום.

סכין

 

מה עושים? את הידיים שוטפים!

1.מכינים מראש תבנית ובה נייר אפיה

2.בתוך קערה שמים את שתי כוסות פצפוצי האורז (הלבן והמלא)

3.ממיסים את חתיכות השוקולד: המיסו שוקולד במיקרוגל (30 שניות, צריכות להספיק) או בשיטת בן מארי (סיר קטן שקוע בסיר גדול שבו מים רותחים).

4.את השוקולד הנמס ערו על האורז, ערבבו בזריזות והעבירו לתבנית. חלקו באופן שווה את העיסה בתבנית והכניסו אותה למקרר, עד שהתרכובת נקרשת.

5.לאחר קרישת התרכובת, נתקו אותה מהתבנית וחתכו אותה בזהירות לריבועים, מלבנים או כל צורה שעולה על רוחכם.

 טיפטיפון

"אבל הבני דודים מנתניה באים וזה לא יספיק לאף אחד!" מה הבעיה?! הכפילו כמויות ואף שלשו, חוקי לגמרי, ואף מומלץ.

"בכלל לא אוהב שוקולד חלב!" מה הבעיה?! למה שלא תנסו עם שוקולד לבן? יכול להיות מעניין.

 

מצגת זאת דורשת JavaScript.

תהנו!

כדורי גלידה מטוגנים – פעילות במטבח עם ילדים לרגל סיום החופששששש…

רגיל

IMG_8893

כתבתי זאת עבור ילדים, וכך השארתי זאת.

כדורי גלידה מטוגנים

מבפנים זה קר מבחוץ זה חם, ובאופן כללי טעים ומגניב, יודעים מה זה? לא, לא מאהל בדואי עם מזגן במדבר…לא, גם לא ארוחת הצהריים שחיממתם היום במיקרוגל. אלו כדורי גלידה מטוגנים! מה יש דבר כזה! בטח שיש! והפעם אלמד אתכם פרק או שניים בהלכות קינוחים שווים שרק נראים כאלו עבדו קשה מאוד להכינם אבל בעצם הם פשוטים.

מה צריך?

גלידת וניל

פירורי בסקווטים* או עוגיות בטעם וניל בקערה, ביחס שווה לפירורי קורנפלקס כתושים.

ביצה טרופה קלות בקערה

שמן

סיר טיגון

תבנית עם  נייר אפיה

סקופ או כף

מבוגר – הם ממושמעים בדרך כלל וגם שקטים אם לא מפריעים להם יותר מדי, תנו להם תעסוקה (לפתור סודוקו, למשל), עד שתגיעו לשלב מספר חמש.

לקישוט והגשה רוטב שוקולד – אפשרי

 

מה עושים? את הידיים רוחצים!

  1. בעזרת סקופ או כף הוציאו כדורי גלידה, והניחו אותם בתבנית עם נייר אפיה. העבירו את הכדורים למקפיא לפחות לשעה.
  2. גלגלו את הכדורים בתערובת העשויה פירורי בסקוויט ופירורי קורנפלקס.
  3. סיימתם עם הגלגול? את הכדורים לפריזר, ומיד! הוציאו  את הכדורים כעבור שעה, טבלו אותם אותם בביצה, ולאחר מכן  גלגלו אותם היטב מכל עבר בתערבת הפירורים.
  4. הגעתם עד הלום שלמים ובריאים? אחלה! עכשיו תקראו למישהו מבוגר, כי תזדקקו לעזרה ביישורת האחרונה. מה חשבתם שרק לכם מגיע להינות?!
  5. השתמשו בסיר טיגון או בסיר עמוק עם שמן, הכניסו את הכדורים לבין 20-40 שניות, ברגע שהכדור נראה מוזהב, שולפים אותו ומנחים על קערה, מקשטים במעט התזות של רוטב שוקולד אם רוצים או תלולית של קצפת ליד, מגישים חם ואוכלים. תהנו!

 

*ליצירת הפירורים, הכניסו את הבסקוויטים לשקית עם רוכסן וחבטו בה קלות באמצעות מערוך או תחתית כוס. זה לא הזמן להוציא את העצבים, אתם בדרך לקינוח המושלם, אז בבקשה את הדפיקות בנחת, ולא בין שתיים לארבע.

 

מצגת זאת דורשת JavaScript.

טיפטיפון

  • בכל שלב הקפידו שהגלידה תהיה קפואה מאוד.
  • אפשר רק פירורי ביסקווטים? אפשר.
  • אפשר רק פירורי קורנפלקס? אפשר.

תהנו!

ארנבוני תפוח – יצירה אכילה ובריאה לילדים

רגיל

חמוד, פשוט, בלי הרבה תחכום, קצת דמיון ויש לכם ארנבון פצפון ביד, שורו:

לבריאות,

תהנו!

חטיףREESES ענק, כשל"פ,במטבח עם ילדים

רגיל

החטיף המקורי עליו מתבסס המתכון הזה מגיע בכמה גדלים. כאן, הגדילו לעשות והכינו מגה-חטיף. רוצים בגודל מתקבל על הדעת? אפשר להכין בכל תבנית סיליקון עם שקעים, או בתוך עטרות נייר. קבלו:

 

 
תהנו!

קערית מאגוז קוקוס – עשה זאת בעצמך

רגיל

img_0003

אלוהה!

קערית קוקוס, קבלו:

מה צריך?

אגוז קוקוס – ניתן להשיג במרכולים גדולים, בחנויות ירקות ופירות וחנויות לטבע. לפני שאתם ניגשים לחנות, כדאי להרים טלפון ולוודא שהאגוז נמצא במלאי. קוקוס טוב יהיה כבד יחסית לגודלו. שקשקו אותו והרגישו שהפרי מלא נוזל – כמה שיותר, יותר טוב.

מסורית קטנה אך חזקה (ניתן להשיג בטמבוריה או בחנויות לכלי עבודה)

חולץ פקקי שעם מסולסל

נייר זכוכית מחוספס במיוחד

שמן זית

כף או סכין קטנה אך חזקה להסרת  חלק הפרי הלבן וקערה לאיסופו

כוס ומסננת למי שירצה לשתות את מי הקוקוס- בריא מאוד!

סבלנות והתמדה (נו, את זה תמיד צריך, אבל הפעם במיוחד!)

מה עושים?

  1. תחילה מירטו באמצעות האצבעות את השערות המקיפות את האגוז, עד שתישארו עם אגוז קרח בעל זיפים פה ושם.img_9913img_9891
  2. שייפו את האגוז עד שתתקבל שכבה חלקה ונטולת זיפים ככל האפשר
  3. שיטפו את הפרי וייבשו אותו
  4. באגוז שלושה נקבים. חוררו שניים מהם בעזרת חולץ הפקקים. עליכם להחדיר את החולץ פנימה עד שתרגישו שעברתם את הציפה הלבנה והגעתם אל החלל הפנימי. ייתכן שתצטרכו להרחיב מעט את הנקבים.img_9931
  5. הניחו מסננת על כוס, ומזגו את "מי-הקוקוס" לתוכה. את הנוזל ניתן לשתות – הוא מכיל סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון. שיהיה לכם לבריאות!
  6. כשהאגוז ריק מנוזלים, החזיקו אותו כששלושת הנקבים בחלקו העליון. נסרו סביב והסירו את הכיפה העליונה.
  7. הצלחתם להסיר את הכיפה? ברכות! אנחנו כבר קרובים לסוף. רוקנו את חלק הפרי הלבן, עד שרק הקליפה הכהה תשאר.
  8. שייפו מעט את שפת הקערית שהתקבלה
  9. שיטפו את הקערית היטב מכל צדדיה
  10. המתינו לייבוש

11.מישחו את הקערית היטב מבית ומחוץ בשמן זית, והניחו לו להיספג.

התחדשו 🙂 !

אצלי קערית אחת משמשת ככלי למלח ומונחת על השיש. קערית נוספת שהכנו, משמשת לפיצ'פקס כמו מפתחות וכל מיני חפצוצים קטנים שאני מוצאת ולא יודעת איפה לדחוף באותו הרגע (גולות, חרוז תועה, סיכת ראש וכו'…)

למי שמחפש יצירה טעימה עם קוקוס, בבלוג קיים מתכון טעים(!) לבאונטי, שמכניס בכיס הקטן את הבאונטי הקנוי. באחריות!

תהנו!

קסטה ענקית/עוגת גלידה -יצירה קיצית עם הילדים

רגיל

העולם השתגע, או שלא. בד בבד לצד פריחת אתרי יצירת המיניטורות הקטנטנות, קיים מצב הקיצון של השפע והכל בגדול. הפים, למי שמחכה לו מסיבה, אורחים או סתם בלי סיבה- קסטה ענקית. מי אמר אני ולא קיבל?
לחובבי המידתיות, העלתי בעבר רשומה להכנת קסטות רגילות לגמרי, בגודל אנושי ועם אפס מאמצי הכנה.

לא לדחוף, יש מספיק לכולם….. 🙂
תהנו!