קערית מאגוז קוקוס – עשה זאת בעצמך

רגיל

img_0003

אלוהה!

קערית קוקוס, קבלו:

מה צריך?

אגוז קוקוס – ניתן להשיג במרכולים גדולים, בחנויות ירקות ופירות וחנויות לטבע. לפני שאתם ניגשים לחנות, כדאי להרים טלפון ולוודא שהאגוז נמצא במלאי. קוקוס טוב יהיה כבד יחסית לגודלו. שקשקו אותו והרגישו שהפרי מלא נוזל – כמה שיותר, יותר טוב.

מסורית קטנה אך חזקה (ניתן להשיג בטמבוריה או בחנויות לכלי עבודה)

חולץ פקקי שעם מסולסל

נייר זכוכית מחוספס במיוחד

שמן זית

כף או סכין קטנה אך חזקה להסרת  חלק הפרי הלבן וקערה לאיסופו

כוס ומסננת למי שירצה לשתות את מי הקוקוס- בריא מאוד!

סבלנות והתמדה (נו, את זה תמיד צריך, אבל הפעם במיוחד!)

מה עושים?

  1. תחילה מירטו באמצעות האצבעות את השערות המקיפות את האגוז, עד שתישארו עם אגוז קרח בעל זיפים פה ושם.img_9913img_9891
  2. שייפו את האגוז עד שתתקבל שכבה חלקה ונטולת זיפים ככל האפשר
  3. שיטפו את הפרי וייבשו אותו
  4. באגוז שלושה נקבים. חוררו שניים מהם בעזרת חולץ הפקקים. עליכם להחדיר את החולץ פנימה עד שתרגישו שעברתם את הציפה הלבנה והגעתם אל החלל הפנימי. ייתכן שתצטרכו להרחיב מעט את הנקבים.img_9931
  5. הניחו מסננת על כוס, ומזגו את "מי-הקוקוס" לתוכה. את הנוזל ניתן לשתות – הוא מכיל סיבים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון. שיהיה לכם לבריאות!
  6. כשהאגוז ריק מנוזלים, החזיקו אותו כששלושת הנקבים בחלקו העליון. נסרו סביב והסירו את הכיפה העליונה.
  7. הצלחתם להסיר את הכיפה? ברכות! אנחנו כבר קרובים לסוף. רוקנו את חלק הפרי הלבן, עד שרק הקליפה הכהה תשאר.
  8. שייפו מעט את שפת הקערית שהתקבלה
  9. שיטפו את הקערית היטב מכל צדדיה
  10. המתינו לייבוש

11.מישחו את הקערית היטב מבית ומחוץ בשמן זית, והניחו לו להיספג.

התחדשו 🙂 !

אצלי קערית אחת משמשת ככלי למלח ומונחת על השיש. קערית נוספת שהכנו, משמשת לפיצ'פקס כמו מפתחות וכל מיני חפצוצים קטנים שאני מוצאת ולא יודעת איפה לדחוף באותו הרגע (גולות, חרוז תועה, סיכת ראש וכו'…)

למי שמחפש יצירה טעימה עם קוקוס, בבלוג קיים מתכון טעים(!) לבאונטי, שמכניס בכיס הקטן את הבאונטי הקנוי. באחריות!

תהנו!

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s