הואבוס חמינדוס Huevos Haminados ביצים צבועות לפסח

רגיל
הואבוס חמינדוס

לא, זה לא של הפסחא, זה של פסח 🙂

הואבוס חמינדוס/וואבוס חמינדוס – במה דברים אמורים?

אלו ביצים המתבשלות באיטיות בתוך קליפות בצל. קליפות הבצל משחימות אותן מאוד עד כדי  חום אדמדם. בגרסה המושקעת , אפשר ליצור הדפסים עליהן.

הביצים הללו לקוחות ממורשת יהדות ספרד, שנהגה לאכולם בשבת. יש המניחים ביצים כאלו בקערת ליל הסדר.

הואבוס חמינדוס

איך למה וכמה?

תוכלו ללמוד בבלוג  ima on and off the bima ( כן, קראתם נכון, אם תשקיעו ותקראו קצת בבלוג תוכלו ללמוד את מקור שמו ). תודה לפיליס סומר על הרשות להתשמש בתמונות.

הדרכה נוספת מלווה בצילומים והסברים תקבלו ב Brewing&Baking.

עוד מידע theKitchn. וגם ב A is for Armadillo.

ועוד תמונה מעניינת של הואבוס חמינדוס.

עוד קטנה אך חשובה לפני פרידה על חשיבות השימוש בביצי חופש אורגניות לעומת ביצי סוללה.

ולמי שרוצה לנסות להעמיד ביצה על קודקודה, כל  שצריך הוא תלולית מלח קטנה עליה מעמידים את הביצה, ואז נושפים עד שהמלח כולו מסתלק והביצה נותרת לעמוד על גרגירי מלח ספורים.

ולנשוף...!

הנה סרטון המדגים כיצד גרגירי מלח מעטים מסוגלים להחזיק ביצה ועוד:

תהנו!

מודעות פרסומת

»

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s